万年特产“万年贡米”让上海市民尝到远古米香

2011-12-16 05:08:02 江西农业信息网

近日,第七届江西名优农产品(上海)展示展销会在上海国际农业展览馆举行。来自江西上饶的有机食品“万年贡米”展台,顾客人头攒动,大家都对“万年贡米”的来历表示出深厚的兴趣。

万年贡米,顾名思义为“过去只有皇帝才能吃的米”。相传,朱元璋和陈友谅当年在鄱阳湖一带打仗的时候,梦见江南有“千斤冬瓜,寸长大米”,便差人查访。果真有人在江西万年县觅到了此米,朱元璋登基后传谕“代代耕种,岁岁纳贡”,因而万年贡米也称“国米”。

据了解,此米生长在江西上饶群山环绕的丘陵地带,这里是水的源头,森林覆盖率达百分之63以上。“万年贡米”属野生稻,一年栽一季,全生育期175天,产量极低,亩产高的也仅600斤,低的才三、四百斤。因为特殊的小气候,且当地农民没有打药施肥的习惯,用其加工的贡米,色如玉,形如棱,香软可口,营养丰富,天然无污染,堪称米中奇葩。

在展销现场,“万年贡米”最贵的品种 5公斤 一盒要卖到1512元,但不少人还是冲着一个“贡”字纷纷掏钱购买,想亲口尝尝远古米香的自然味道。有一位上海六旬阿婆,她是“万年贡米”的老客户了,每年都要到展销会现场购买一年的“万年贡米”自供食用。工作人员耐心解释,“万年贡米”目前已经进入上海市场常年销售,平时在家乐福超市等可以随吃随买,一下子买太多储存不新鲜,吃口不灵,但这位阿婆还是执意购买了十几包。

据江西万年贡米集团董事长蔡阳厚介绍说,在万年县种植水稻,有1.2万年的历史,是世界上距今现发现最早种植水稻的地方。因此万年县也被称为世界稻作文化起源地。世界著名农业考古学 家马尼士 博士,于1992年第一次来万年考察,初步认定万年仙人洞土层下面有着丰富的文化堆积。1993年和1995年,由他带领的中美联合考古队对万年仙人洞和吊桶环遗址进行了为期近100天的考古发掘,发现了1.2万余年前的野生稻植硅石标本和1万余年前的栽培稻植硅石标本。这是目前发现的世界最早的水稻植硅石标本,这一发现震惊了世界农业考古学界,将世界稻作历史提前了几千年。去年,“万年贡米”还被评为国家驰名商标品牌。

稿源:新华网 鞠景鑫