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蔬菜种植要防缺钙和缺硼

2011-12-16 05:08:39 江西农业信息网

近年来,由于使用化肥给好多蔬菜种植户创造了极大的经济效益。而随着大量使用氮、磷、钾化肥、推广高产品种以及减少有机肥施用量,使土壤中的大量元素与中、微量元素之间的不平衡日趋突出,严重影响了作物产量与品质的提高。

钙、镁、硼、锌、锰、铁等中微量元素缺乏限制着作物的稳产、增产,限制着增糖增色等品质,限制着作物抗旱、抗冻、抗盐碱等抗逆能力。

作物往往先表现隐形性不健壮,一旦遇到低温、寒流霜冻、高温干旱、连续雨水等等不良气候,加重微量元素的缺乏,导致作物抗逆性下降,年年产量不稳、品质下降。而钙也渐渐成为了继氮、磷、钾大量元素后的第四大中微量元素。实践证明合理施用中微量元素技术,提高作物品质,成了农民增产增收另一条捷径。

钙素的问题一般表现在蔬菜品质上,如番茄、辣椒等果菜类蔬菜的脐腐病,白菜、生菜等十字花科蔬菜的干烧心,芹菜黑心病以及胡萝卜表面的空穴。科学研究表明,解决蔬菜的缺钙问题,可通过增加空气流通,如人工展开叶片,调节温湿度来提高蒸腾速率,最有效的方法是通过叶面喷施的方式补充钙肥。可在开花时对花序上下充分喷施2~3遍,对于瓜果类蔬菜最好在盛果期直接向果实表面喷施。钙肥最好选用糖醇螯合的钙肥,如甘露糖醇钙。这种钙肥可彻底解决钙在植株体内移动很慢的问题。

硼是当今农业生产上普遍缺乏而又应用最广的微量元素之一。蔬菜缺硼的主要原因,一是大部分作物对硼的需求量较高,如油菜、芹菜、甜菜、菠菜、萝卜等作物对硼高度敏感,另外一个原因是硼与硝酸盐一样易淋洗,而蔬菜栽培中尤其是设施栽培灌溉量过大,土壤可溶性硼很容易被淋失。

解决蔬菜缺硼可土施硼肥,在作物播种或移栽整地前,每公顷基施含硼量较高的颗粒状五水硼酸钠3千克。也可采用叶面喷肥的方式补充硼素,它的特点是有效、经济、安全。由于硼在大部分蔬菜中的主要运输途径为木质部,则这类蔬菜应该在需硼量最高的时期喷施,最有效的喷施时期是:茄果类蔬菜在苗后期、初花期共喷2~3次;根茎类蔬菜在苗后期至块根生长期喷两次;甘蓝类蔬菜在苗后期、莲座期、结球初期共喷2~3次;叶菜类蔬菜在苗后期至生长旺期喷施2~3次。当田间发生缺硼症状时,应尽快喷施2或3次,每次间隔5~7天。叶喷推荐施用水溶性和含量均较高的八硼酸钠盐或八硼酸钾盐,喷施浓度为800~1000倍。作物苗期浓度可酌情降低,生长后期稍高,切忌超过施用浓度而造成硼中毒,导致叶片失绿变枯和花果脱落。

稿源:宜春市农业局 刘瑛