Could not resolve host: www.jxagri.gov.cn 会昌县切实加强元旦春节期间肉食品安全监管工作-江西信息网

会昌县切实加强元旦春节期间肉食品安全监管工作

2013-01-05 15:38:05 江西农业信息网

为进一步加强节日期间农产品质量安全监管,有效保障动物产品质量安全,保障广大消费者的肉食品质量安全,根据省厅农产品质量安全监管局有关通知精神、市农业和粮食局《关于开展全市农产品质量安全专项“整治月”活动的紧急通知》和县食安办通知精神,会昌县农粮局在“两节”前后通过以下几方面加强了肉食品安全监管工作。

一是强化屠宰环节监管。要求县城检疫组执行严格的生猪入场检疫,所有入场猪只必须查证验物,必须佩戴耳标、有免疫证明、有检疫合格证,且证物相符,查看调动生猪质量安全责任承诺状,否则不予入场,同时做好生猪入场记录。入场后按照不少于入场待屠宰量10%的比例,进行“瘦肉精”监督抽检,并建立抽检档案,对尿检呈阳性的样品,要及时上报并封存该批生猪,由县局送省进行确认性检测;屠宰前进行宰前检疫,对不合格的猪只进行隔离观察;宰后检验合格盖检验验讫印章准予出场,不合格进行无害化处理。

二是严把养殖环节监管。规模养殖场实行村防疫员包干、检疫员监督责任制,做到责任到人、监管到户;督促养殖场建立养殖档案,下发《关于加强兽药使用监管工作的通知》,要求养殖场严格执行兽药休药期规定,建立兽药使用记录、禁止使用国家规定禁止使用的药品和其他违禁添加剂;加强对养殖场、户 “瘦肉精”抽检工作,要求乡镇畜牧兽医站不定期到养殖场进行“瘦肉精”检测,确保养殖户出售商品猪时到场检疫并进行“瘦肉精”抽检。另外,十一、十二月份,县农粮局抽检了较大规模养殖场24户48份生猪尿样,完成省厅下达2012年的养殖环节“瘦肉精”检测工作任务。

三是加强动物卫生监督执法。进一步规范乡镇的产地检疫和屠宰检疫,严格执行农业部“六条禁令”,全面提升监督执法能力和水平。检疫人员必须实施现场检疫,按检疫规程要求严格检疫,否则不得出具检疫证明。

四是对生猪调动企业(个人)进行登记备注,要求调动企业每调一批猪必须签订调动生猪质量安全责任承诺状。

稿源:会昌县农粮局 李昌坤